[コラム]vol.4 小さな力からいただく自然の恵み/香りと場研究所

アロマなどの香りの研究、商品開発、生産、商品導入などを行うビジネス向けの香りの専門家です。

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[コラム]vol.4 小さな力からいただく自然の恵み

「香り」と「場」に関する出会ったすてきなもの・ことなどをお伝えしてまいります。

香りだけではなくその土地・季節で変わる風味として味わう
小さないのちが集めた自然の力

銀座ミツバチプロジェクトさんの屋上 銀座ビーガーデンにて
(2015/1/11)
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見学会に参加しました

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銀座日比谷公園の冬の空 野鳥が多くとても静かです

 

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↑マイはちみつです
左から:
日本みつばちが集めた銀座のはちみつ:懐かしくやさしい香り
沖縄やんばるの森の木アサグルの花のはちみつ:紅茶のような輝いた香り
ブラジルの山野に自生するアサペシハーブのはちみつ:華やかな花の香り

 

自宅のハーブにも小さくてかわいらしいハチたちが来てくれています
どこにおうちがあるのかな
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